不知不覺,夜已深了。若是平時,此刻我已入夢。
這段時間已來,所經歷的事情,所思考的事情都很多,所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間,喝點咖啡,裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內,找一處靠窗的位置。一份咖啡,一本書,一個下午。
有時候真想,我的人生就這麼簡單,這個世界裡的生活其實很多都很簡單,只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉,一杯好的單品咖啡,更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表,大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡:它產於加勒比海,咖啡都是在高原上生長而成的,吸收到了足夠的陽光的光照,生長的特別的好,藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡,能夠讓咖啡色香味俱全,有機的會得話,大家一定要好好的品嘗一下,相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡:不知道大家對於此咖啡熟悉嗎?其實它的咖啡豆是世界最好的,看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑,口感超級的好,咖啡濃味很強,根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注,成為了世界頂級昂貴的咖啡之一,贏得了大家的喜歡,不知道你是否喜歡這種咖啡呢?
最近經過朋友的介紹,我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣,做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準,因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一,和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢,霧氣瀰漫,冷涼溫差大與水土滋養,產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美,檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味,尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感,飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡,我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和,細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感,尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡,我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡,我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質,讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多,為了確保咖啡的品質與信譽,從農場管理、採豆、炒豆、行銷,莊園主事必躬親,堅持自產自銷,而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分,其餘下層咖啡豆都予以淘汰,採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節,皆採有機栽培、不使用農藥!
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎,更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍,成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌,為阿里山咖啡打出名號,也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌,成就自己的榮耀!
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村,座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適,日夜溫差夠大,十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法,擅長有機肥料的施用,在開始種植咖啡以前,原本以產茶為主,也許是因為和茶樹一起長大,又或者是咖啡豆在處理時,常常與茶葉共用場地,讓吾佳莊園的咖啡豆,擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味,此外,又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動,可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動,這個風格完全是我的菜啊!!
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動,文青質感路線也很不錯!
一杯好喝的咖啡要如何定義?
有人說:要濃、醇、苦;也有人說:要清爽、甘甜;也有人說:要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝;美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然,因為每個人所接觸的咖啡種類不同,而會有不同的認知。對於普通人而言,好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多,比一般10g掛耳粉量足足多了50%,難怪帶來更多層次的風味及口感,為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情,而是要從飲用者角度出發,來判定咖啡好不好喝,不應該是專家說了算,而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗,讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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1、拿咖啡杯的正確姿勢:在西餐廳裡,餐後喝的往往是咖啡,份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子,杯耳很小,指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。 2、服務員端上咖啡時,一定將杯耳向著顧客的左側,嘉義速溶咖啡評價分享以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊,也用不著用力攪拌而濺出咖啡,因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的,可花蓮哥斯大黎加咖啡哪種好喝把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。 3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的,飲用咖啡時應當把它取出來,而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝,也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖,剛剛煮好的咖啡太熱,可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻,或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼,是很不文雅的動作。 4、小匙用畢,要放在碟子上,不要放在杯子裡。這樣顯得不雅,而臺南濾掛式咖啡試喝心得且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡,端起碟子或托住杯底喝咖啡,都會十分失禮。除非舉行酒會,或沒有桌子依託時,才能端起碟子來喝。 5、盛放咖啡的杯碟都是特製的,宜蘭阿拉比卡咖啡推薦品牌它們應當放在飲用者的正面或者右側,杯耳應指向右方;飲用時,可以用右手拿著咖啡的杯耳,左手輕輕托著咖啡碟,慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽,也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時,不要發出聲響;添加咖啡時,不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。 彰化冰釀咖啡禮品推薦 6、在家裡請客人喝咖啡,應當注意的是,咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究,最好讓客人自便,主人不必代勞。另外,主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水,使之與咖啡交替品嘗,口味更顯清純。 7、在朋友家裡作客喝咖啡時,則要注意:咖啡要趁熱喝完,不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻,就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的,用後要放在碟子邊上,不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完,而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完,才顯得有禮貌。 8、有時候飲咖啡可以吃一些點心,但不要一手端著咖啡杯,一手拿著點心,吃一口喝一口地交替進行。臺北壺泡式咖啡禮品推薦飲咖啡時應放下點心,吃點心時則放下咖啡杯。
紅衰翠減,靄雨作虛,池塘布盈秋景。恰是夜闌聽風,幽幽饗冷飲。屋中蛾,后祠賓。如樂吾,掩門孤寂。雜念起,合闈濃郁,足土無章。 短忘這來辰,再會分離,原野定壁爐。復睹宮闕遞燈,霧萃七貴碑。樹蔥蔥,迷途疏。運皋蘆,深覓前行。城北遙,花間人煙,有如緲夢。 >>>更多美文:自創詩
歲月給人啟示 后浪卻推前浪提示人 從少年到頭發白 一瞬間來個空中跳水距離 一切結果都在鏡頭里記錄 此時此刻背著的書包早已不見 樹枝上也有干枯片葉 頭發像濡染的雪霜顫栗中 夏天卻綠意森森茂盛叢林擠兌 語言穿透時空走來 詩歌成為外界的聯系 沉默的糊涂人泥巴墻邊 玩耍與一個遇到的童年 那是古老記憶永不磨滅 從這里遠去再也回不來 如今頭發斑白沒有染黑 只是讓歲月更加的疼愛之 本質的流露才是真人 用著很順利表達情感 看著自己的菜吃飯吧 我們只是半工半讀 后退的潮起潮落里沒了心思 望著眼前的幽靈說事 順便到了公園體育盛地 給予自身一個鍛煉夯實機遇 安排著個人問題和誰思博 也許那叫愛的深沉糊涂賬 沒有回頭直奔前程 自己軌道上奔跑吧 與他人一點都沒關系 掃腿掃過海洋四大洲 海洋安全建設不停止 一些外部勢力蠢蠢欲動 部署軍隊想打一場局部 拉幫結派針對中俄等等 打遍全球似乎無敵手 口味越來越濃厚啊 把話放在前邊航行自由 投送團隊攪渾地方海水 雄心勃勃找到合格的對手 想與之大干一場翻身仗 生命之歌陪練就是愛情 回到家脫掉一切 露出廬山真面目 欣賞著個人藝術照 不覺得新奇就那么回事 只有健康肌體才是所需 裸體運動或淡定 單身家庭自言自語 無牽掛想做什么就做 沒有陪練沒有沙袋的苦惱 日積月累自由逛游街頭 像個紳士或墻頭草 隨風舞蹈的歡樂里感悟自身 依靠自己才是硬道理 生活的煩惱就是如此 單身漢沒有幫手遇見問題就忙乎 天昏地暗里外都是靠自己 每個剛強的內心就倒塌了 生活的日記八月九日緩緩行走 細心觀察到處都是詩歌 今天上午下班回家網頁掉了 修來修去跑幾趟電腦修理部 老半天是個手機欠費導致的寬帶停止 真的是想不到一連串的多米諾牌 充值手機費白修電腦重裝系統了 中午時間沒能休息也沒用餐 一個人折騰來折騰去真的有些沮喪 修理電腦與那個學徒說話 糊涂做人更好一些 為什么那樣斤斤計較 保持沉默走自己的路吧 讓人說去讓人觀摩 個人需要做的事情太多了 表面的華麗不等同于內在 那個店員說內在配置才重要 他剛輟學到一個店鋪當學徒 學習一門修理電腦和手機技術 找準恰當位置放光彩 大國競爭時代 也是文明碰撞 找尋合適位置年華 大國競爭真不是鬧著玩 一個個團隊呼之而出 那是精銳部隊特色演繹 你來我往對等對壘賽 向合格對手學習汲取營養 為的是超越難能可貴的精神 桌面上擺弄出個潮而來 憑借著各自力量道出 渾身解氣有的放矢 向著對方軟肋射出 那是假想敵或者對手 嚇唬一陣高光時刻就到來 奧運體育盛會 為了榮譽和健康拼搏 友愛從來是心底香餑餑 疫情期間開的 東京奧運有多少熱度 爭奪金銀如火如荼 世界各國健兒放開手腳 增大馬力汗水撒滿賽場 各國媒體從這里播出 傳到各自國家飽眼福 2021年夏天痛中有快樂 生命從此也大放光彩 生命翻轉地帶 海洋安全建設也很重要 碧波蕩漾的萬里洶涌波濤 進軍藍色島礁也是進步象征 那里挪窩住人感受微妙精靈 船舶停靠維護自身聆聽濤聲 撥開層層云霧都是那樣 尋找安詳的落腳點 靠近深呼氣式地帶 與水金宮接洽交流真摯 人間走過的情暖 誰能放下傲慢偏見和固執了 那是多年來行動形成的對外界認知 放下心靈上的那個觀點看法很不容易 就像身上原有生長肉塊一樣難以分開了 放下的就要放下直到一無所有 赤條條來到世界光腚地待在家私 告別戀戀不舍的地方也不帶一片云彩 情和美好都是艷遇實踐根基上 人們渴望的東西就該自己爭取 那就要把握瞬間造福自身一樣 國際斗爭前沿 霸權正在毀滅地球生態 依靠他們資本籠絡鐵拳 藏掖著德特里克堡病毒泄露 不斷膨脹的私欲里開動戰爭機器 他們瘋狂的航行與穿越中 擴張領土侵犯異國他鄉權益 比病毒新冠這個更厲害的是 山木人為造就的政治破壞 世界各地制造戰亂無序而 將其陷入停頓或者引來動蕩 世界蘇醒的人們揭露其把柄 忍無可忍針對霸權破壞戰爭行為 開始有效反擊保家衛國驅逐剪除魔爪 為了維護自身權益人人喊打過街老鼠 憑仗超強武力為所欲為是哪般 樹敵萬千惹來他鄉不滿還不吸取教訓 固執地我行我素與他人對立對抗 引來地方人不滿與之勢不兩立 霸權沒落日子便是人類解放自我時刻 >>>更多美文:自創詩
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